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（中央社記者許秩維台北11日電）高教競爭激烈，各大學積極推動創新轉型，亞洲大學師生團隊看好菇類商機，將成立衍生企業，生產鮮菇並開發多項保健產品，還規劃和學校成立產業學院，培養菇類研發人才。 為協助各大專校院發展轉型，教育部規劃「高等教育創新轉型方案」，今天舉行高教創新轉型論壇，邀請去年通過「大專校院創新試辦計畫」的學校分享經驗。 亞洲大學生物科技系講座教授林俊義表示，菇類含多醣體、麥角固醇等，具抗癌、增強免疫力、降膽固醇、美白等功效，以中部霧峰為主要生產地，菇類自動化生產更被行政院列為未來產業4.0的重要項目。 看好菇類市場的發展潛力，亞洲大學食藥用菇類中心研發團隊將轉型為衍生企業，預計3年內募集新台幣3億元資本，而亞大將投資2成（6000萬元），搶攻全球菇類市場。 林俊義指出，師生團隊將成立「新興菇蕈生技衍生公司」，初步針對銀耳、舞菇、竹蓀等菇類進行自動化栽培並開發保健食品，短期目標以生產鮮菇和加工品出售為主，中期目標希望擴大生產規模，長期目標希望新增純化生醫菇類多醣體，供臨床試驗。 除了成立衍生企業外，林俊義指出，食藥用菇類中心的師生也將轉型為衍生企業員工，同時規劃與亞洲大學共同成立「菇類產業學院」，培養菇類研發人才，公司未來聘用員工也會以亞洲大學畢業生為主。 實踐大學服裝設計系所師生，則於3年前開始創立學校附屬機構「PRAXES概念店」，將自行設計的男女裝、運動服及背包等轉化成商品銷售。 實踐大學服裝設計系主任許鳳玉說，他們沒有實體商店，而是由師生帶著自行設計的服裝去參加國際商展，取得訂單後再委由國內業者生產，現在學生在學時間就有設計、行銷經驗，甚至畢業後就開始創業。1050411
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